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單項(xiàng)選擇題

MNL也稱最大耐受量、最大安全量或最大無(wú)效量，單位為（）.

A.μg/kg
B.mg/kg
C.g/kg
D.mg/g

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單項(xiàng)選擇題

CCFA是哪個(gè)機(jī)構(gòu)的簡(jiǎn)稱？（）

A.FAO/WHO食品法規(guī)委員會(huì)
B.聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織
C.世界衛(wèi)生組織
D.FAO/WHO食品添加劑法規(guī)委員會(huì)

剛磨好的面粉常帶有一定的淡黃色原因是含有（）。

答案：類胡蘿卜素等不飽和脂溶性天然色素

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