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我國未許可使用的焦糖色素是()。
A.Ⅰ普通焦糖
B.Ⅱ苛性亞硫酸鹽焦糖
C.Ⅲ氨法焦糖
D.Ⅳ亞硫酸銨焦糖
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不溶于冷水的色素是()。
A.姜黃素
B.梔子黃
C.菊黃素
D.檸檬黃
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紅曲色素是紅曲霉菌絲產(chǎn)生的色素,含有6種不同的成分,其中不包括()。
A.紅色色素2種
B.黃色色素2種
C.橙色色素2種
D.紫色色素2種
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