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多項選擇題

食品強化的目的包括（）。

A、彌補天然食物營養(yǎng)素的不足；
B、補充食品在加工貯藏及運輸中營養(yǎng)素的損失；
C、適應(yīng)軍事及特殊職業(yè)的需要；
D、獲得好的口味。

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單項選擇題

敗血病癥狀表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)小血斑、牙齦發(fā)炎出血、牙齒動搖等。那么補充什么維生素可以預(yù)防敗血病。（）。

A、維生素B1；
B、維生素A1；
C、煙酸；
D、維生素C。

單項選擇題

人體的骨頭和牙齒疏松的原因是缺乏（）。

A、鋅；
B、鈣；
C、磷；
D、鈉。

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