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單項(xiàng)選擇題

玻璃進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）

A.物理性危害
B.自然產(chǎn)生的化學(xué)品
C.無意添加的化學(xué)品
D.蓄意添加的化學(xué)品

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單項(xiàng)選擇題

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

A.氯丙醇
B.亞硝胺
C.3，4-苯并芘
D.丙烯酰胺

單項(xiàng)選擇題

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

A.氯丙醇
B.苯類
C.生物毒素
D.丙烯酰胺