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單項(xiàng)選擇題

下列水產(chǎn)類初步加工需要燙泡的是（）。

A.鱸魚
B.草魚
C.鯰魚
D.鳙魚

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

下列不屬于莖菜類的是（）。

A.青筍
B.露筍
C.芋艿
D.參薯

單項(xiàng)選擇題

初加工的要求不正確的是（）。

A.細(xì)致認(rèn)真，講究衛(wèi)生
B.合理用料，減少損耗
C.方法正確，保證質(zhì)量
D.合理擺放，保持新鮮

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