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單項(xiàng)選擇題

鹽水火腿中大腸菌群計(jì)數(shù)以最近似數(shù)表示應(yīng)低于（）

A、0.9MPN/g
B、0.9
C、90MPN/g
D、90

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單項(xiàng)選擇題

鹽水火腿中菌落總數(shù)測(cè)定的濃度應(yīng)低于（）

A、30000cfu/g
B、30000
C、50000cfu/g

單項(xiàng)選擇題

下面的產(chǎn)品不屬于火腿制品的是（）

A、金華火腿
B、鹽水火腿
C、水晶豬蹄

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