張某有私車一輛，價值25萬元，因無錢償還欠李某的20萬元債務(wù)，與李某協(xié)商將車抵押，李某同意，雙方簽訂了一份以車抵押的協(xié)議，并約定一個月內(nèi)辦理完車輛過戶手續(xù)，李某當(dāng)天將車開走.在還未辦理車輛過戶手續(xù)時，李某一年車速過快，將田某撞成重傷，李某棄車逃走.田某傷愈出院后，找到張某要求賠償醫(yī)療費及傷殘補償費共計30萬元，張某以車輛已抵給李某為由拒絕。
以車抵押協(xié)議是什么法律行為？（）