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問答題

【簡答題】食品衛(wèi)生監(jiān)督的重點檢查內(nèi)容有哪些？

答案： ①衛(wèi)生許可證、健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況；
②衛(wèi)生組織及制度情況；
③環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品用工具...
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問答題

【簡答題】食品衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)遵循什么原則？
答案：

遵循合法、公正、高效、公開的原則。
問答題

【簡答題】食物中毒的臨時控制措施是什么？
答案： ①責(zé)令公告收回已售出的中毒食品或疑似食品；
②封存中毒食品或疑似食品、原料
③封存被污染的食品用工具...
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