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單項(xiàng)選擇題

正氮平衡就是為新增或修復(fù)組織的需要，有一部分氮將（）。

A、在體內(nèi)消耗掉
B、在體內(nèi)儲(chǔ)留
C、被機(jī)體吸收
D、被機(jī)體利用
E、以上都不是

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單項(xiàng)選擇題

下列哪一種食物優(yōu)質(zhì)蛋白含量最高（）。

A、大米
B、小米
C、大豆
D、肉類
E、玉米

單項(xiàng)選擇題

我國(guó)成人膳食中蛋白質(zhì)的供給量為（）。

A、1.0克.公斤體重
B、1.25克.公斤體重
C、1.5克.公斤體重
D、1.2克.公斤體重
E、2.0克.公斤體重

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