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問答題
【簡答題】氨基酸脫氨基的主要方式是什么？
答案：
轉(zhuǎn)氨基作用；L－谷氨酸氧化脫氨基；聯(lián)合脫氨基（為主）；氨基酸氧化酶催化脫氨基。
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問答題
【簡答題】體內(nèi)氨的來源與去路，氨的轉(zhuǎn)運是什么？
答案：
來源：氨基酸脫氨胺類脫氨；腸道細(xì)菌腐敗作用產(chǎn)生氨；腎小管上皮細(xì)胞分泌的氨主要來自谷氨酰胺。
去路：合成尿素排出...
去路：合成尿素排出...
問答題
【簡答題】必需氨基酸的概念及種類，食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是什么？
答案：
概念：體內(nèi)需要而又不能自身合成，必須由食物供給的氨基酸。
種類：纈，異亮，亮，苯丙，蛋，色，蘇，賴。
種類：纈，異亮，亮，苯丙，蛋，色，蘇，賴。
