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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人把食物吃完后才投訴怎么辦？
答案：
遇到這類問(wèn)題：
⑴服務(wù)員要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
⑵經(jīng)過(guò)了解后，先向客人道歉，然后免費(fèi)給客人一杯飲料來(lái)代替餐廳的過(guò)失。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】顧客向服務(wù)員敬酒怎么辦？
答案：
一般情況下，就向顧客解釋工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒，婉言拒絕。但若客人一再勸飲，盛情難卻，應(yīng)先把酒接過(guò)來(lái)，告訴客人：“...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】服務(wù)員應(yīng)如何對(duì)待用餐顧客的丟失物品？
答案：
對(duì)顧客遺忘的物品，服務(wù)員收檢后，應(yīng)妥善保管。如有認(rèn)領(lǐng)者，要認(rèn)真仔細(xì)核對(duì)證件、特征、數(shù)量，然后辦理認(rèn)領(lǐng)手續(xù)。無(wú)人認(rèn)領(lǐng)時(shí)，要...
