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菜砧板尺寸厚度一般以高()為宜。
A.10-15cm
B.15-20cm
C.20-25cm
D.25-30cm
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防震效果好的刀一般是()。
A.鋼柄刀
B.木柄刀
C.刀身刀柄一體刀
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刀身前端可以切菜,刀后根可以斬軟骨的是()。
A.片刀
B.文武刀
C.砍刀
D.斬刀
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