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單項選擇題

煙葉在調(diào)制過程中．淀粉的水解，導(dǎo)致了（）的增加。

A．糖
B．蛋白質(zhì)
C．氨基酸
D．有機酸

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單項選擇題

烤煙在烘烤過程中．環(huán)境溫度（）℃．煙葉水分在70％以上有利于淀粉的分解。

A．30-36
B．38-45
C．45-50
D．50-55

單項選擇題

烤煙鮮煙葉經(jīng)過烘烤后。淀粉含量減少到（）或更少。

A．1％
B．5％
C．10％
D．20％

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