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單項(xiàng)選擇題

進(jìn)入冷菜間之前需洗手消毒，消毒水的配比比例為（）。

A.1：100
B.100：1
C.1：200
D.200：1

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單項(xiàng)選擇題

食品中細(xì)菌數(shù)量超過多少CFU/g時(shí)會(huì)被認(rèn)為是不合格的？（）

A.100
B.500
C.1000
D.5000

單項(xiàng)選擇題

食品中含有的“三害”不包括下列哪項(xiàng)？（）

A.重金屬
B.農(nóng)藥殘留
C.增塑劑
D.細(xì)菌