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單項(xiàng)選擇題

菌種分離時(shí)，采用野外菇木、耳木分離法獲得純菌種，這種方法屬于（）。

A、組織分離法
B、多孢子分離法
C、單孢子分離法
D、基內(nèi)菌絲分離法

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單項(xiàng)選擇題

平菇屬于（）結(jié)實(shí)類食用菌。

A、高溫變溫
B、低溫變溫
C、高溫恒溫
D、中溫變溫

食藥用菌在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，稱為（），在食用菌菌絲中，碳氮比是8：1~12：1，在菌絲生長(zhǎng)過(guò)程中50%的碳源作為（），50%的碳源組成（），因而培養(yǎng)基中理想的碳氮比是（）。

答案：碳氮比；呼吸的能量；菌絲成分；16：1~24：1

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