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填空題
西餐出菜順序是開(kāi)胃菜（）、湯、主食（）、甜點(diǎn)（）及咖啡或茶。
答案：
鮮蠔、小鮮蝦、什錦瓜果或沙拉；肉或魚(yú)或其它；布丁、蛋糕或冰淇淋
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填空題
吃西餐刀叉是由外向內(nèi)依次取用。放最左最右邊的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盤(pán)子前橫放的叉子或匙是吃（）用的。
答案：
生菜；魚(yú)或吃肉用；甜點(diǎn)、喝咖啡或喝茶
