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名詞解釋
回復(fù)突變
答案：
由突變型回到野生型的基因突變
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名詞解釋
染菌率
答案：
總?cè)揪手敢荒臧l(fā)酵染菌的批（次）數(shù)與總投料批（次）數(shù)之比的百分率。染菌批次數(shù)應(yīng)包括染菌后培養(yǎng)基經(jīng)重新滅菌，又再次染菌的批...
