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單項選擇題

DL外消旋混合物通過（）的拆分，產生純度較高的L-氨基酸。

A.氨基酰化酶
B.青霉素酶
C.蛋白酶
D.淀粉酶

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單項選擇題

磷酸二酯酶存在于（）細胞中。

A.橘青霉細胞
B.大腸桿菌
C.枯草桿菌
D.羊

單項選擇題

物理吸附法進行酶的固定化常用的載體為（）。

A.淀粉
B.凝膠
C.DEAE-纖維素
D.卡拉膠