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判斷題
飯店管理的控制職能是對計劃執(zhí)行情況不斷進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題后，及時采取糾正偏差的措施，以保證原定目標(biāo)的順利實現(xiàn)。
答案：
正確
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