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單項(xiàng)選擇題
熱食明檔、餐廳操作臺由于在餐廳的位置和作用的特殊性，其設(shè)計(jì)要求很高，下列不屬于其設(shè)計(jì)要求的選項(xiàng)是（）
A、應(yīng)有寬敞的空間和優(yōu)良的設(shè)備
B、設(shè)計(jì)要整齊美觀，進(jìn)行無后臺化處理
C、與菜品相對集中，便于顧客取食
D、簡便安全，易于觀賞
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