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填空題

為了維持人體健康，除了需要（）、（）、（）、（）和（）外，還必須有各種維生素。

答案：蛋白質(zhì)；脂肪；碳水化合物；礦物質(zhì)；水

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人體組織中幾乎含有自然界存在的所有元素，碳、氫、氧、氮主要以有機化合物的形式存在，其余元素籠統(tǒng)地稱為礦物質(zhì)或（）。

答案：無機鹽

碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一類（）。

答案：化合物

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