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填空題

乳狀液的內(nèi)相是（），呈（）；泡沫的內(nèi)相是（），呈（）結(jié)構(gòu)。

答案：液體；球形；氣體；多面體

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泡沫的（）是決定泡沫各種性質(zhì)的主要依據(jù)，是泡沫形成的骨架。

答案：液膜

聚氧乙烯烷基醇醚硫酸酯鈉鹽屬于（）型兩性表面活性劑。

答案：非離子-陰離子