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問答題
【簡答題】簡述發(fā)酵罐實(shí)罐滅菌采用的“三路進(jìn)汽”原理和實(shí)罐滅菌的進(jìn)、排汽原則。
答案：
（1）原理：“三路進(jìn)汽”是在對培養(yǎng)基滅菌時(shí)，讓蒸汽從空氣進(jìn)口、排料口、取樣口進(jìn)入罐內(nèi)，使培養(yǎng)基均...
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問答題
【簡答題】簡述生物工程設(shè)備清潔程度的確認(rèn)方式。
答案：
（1）清潔程度的檢驗(yàn)
（2）表面清潔規(guī)范
（3）蛋白質(zhì)污染物清潔的檢驗(yàn)
（4）清洗后殘余細(xì)...
（2）表面清潔規(guī)范
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問答題
【簡答題】簡述生物反應(yīng)器放大的基本方法及其特點(diǎn)。
答案：
（1）基本方法：①理論方法：所謂理論放大法，就是建立及求解反應(yīng)系統(tǒng)的動(dòng)量、質(zhì)量和能量平衡方程，2個(gè)反應(yīng)系統(tǒng)可用同一微分方...
