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填空題

化學性污染是指由化學物質(zhì)造成的食品污染，它包括（）；農(nóng)藥、化肥；飼料添加劑、獸藥和在食品加工、包裝過程中，一些化學物質(zhì)。

答案：重金屬

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單項選擇題

在我國，食品衛(wèi)生標準一般由（）統(tǒng)一制定。

A．衛(wèi)生部
B．輕工部
C．農(nóng)業(yè)部
D．商業(yè)部

多項選擇題

食品可以通過（）確認此食品是否符合食用要求。

A．感官分析
B．理化分析
C．徽生物分析
D．其他分析

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