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單項(xiàng)選擇題
咸魚(yú)在貯運(yùn)不當(dāng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)發(fā)紅現(xiàn)象，其原因是（）在魚(yú)體繁殖產(chǎn)生紅色素的結(jié)果。
A．嗜鹽菌
B．乳酸桿菌
C．曲霉
D．嗜鹽酵母
