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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】餐飲產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)管理的特點(diǎn)是什么？
答案：
（1）享受因素比重大，用餐環(huán)境美觀舒適。
（2）自制產(chǎn)品和外購(gòu)商品同時(shí)銷(xiāo)售，銷(xiāo)售方式靈活多樣。
（3...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】菜單的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)作用表現(xiàn)在哪些方面？
答案：
（1）菜單是餐飲市場(chǎng)定位的集中體現(xiàn)。
（2）菜單是餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的依據(jù)。
（3）菜單是餐廳產(chǎn)品推銷(xiāo)的廣...
（2）菜單是餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的依據(jù)。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】分析說(shuō)明題：請(qǐng)談?wù)劇百e客是義務(wù)宣傳員嗎？”
答案：
客人非常重視他們外出的經(jīng)歷，對(duì)他們下榻的酒店，對(duì)人提供的服務(wù)都將留下印象。這些他們都會(huì)向他們身邊的、周?chē)娜藗鞑ズ驮u(píng)價(jià)，...
