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名詞解釋

主題餐飲

答案：

主題餐飲是指通過特殊環(huán)境布置、特殊裝飾或娛樂安排等，全方位創(chuàng)造出具有特定文化主題的餐飲企業(yè)。

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餐飲業(yè)

答案：

餐飲業(yè)是利用餐飲設施為客人提供餐飲實物產(chǎn)品和餐飲服務的生產(chǎn)經(jīng)營性行業(yè)。

菜單

答案：

菜單是飯店餐廳提供商品的目錄，是餐廳餐飲產(chǎn)品銷售的品種、說明和價格的一覽表。

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