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判斷題

使用煤氣時，需要注意的是煤氣中含CO，易泄漏引起煤氣中毒。

答案：正確

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煤氣是由煤炭蒸餾而獲得的，是一種氣態(tài)燃料，主要化學成分有氫、氧氣、一氧化碳、二氧化碳、氮氣、甲烷、不飽和烴（主要是乙烯）和飽和水蒸氣。

答案：錯誤

煤灶一般分吹風灶和鼓風灶兩種，是過去飲食業(yè)中常用的炊具，使用起來并不方便，需要生火、添煤、封爐等多道工序。

答案：錯誤