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問答題

【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實驗中，如何測量α_∞？

答案：將混合液的一半放入50-60℃的恒溫水浴中恒溫40min，取出冷至實驗溫度下測定其旋光度，在10-15min內(nèi)讀取5-7...

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【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實驗中，測定α_t和α_∞是否要用同一根旋光管，為什么？

答案：

【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實驗中，物質(zhì)的比旋光度與光源的波長，旋光管的長短、溫度和溶液濃度有關(guān)嗎？

答案：

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