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低溫可以使蔬菜、水果的呼吸作用減弱。
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在滿足需求的基礎(chǔ)上,進(jìn)入分油機(jī)的油流量減小,分離效果越好。
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分油機(jī)最佳加熱溫度取決于油的閃點(diǎn)、水的沸點(diǎn)和滑油品質(zhì),一般以不超過95攝氏度為宜。
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