- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】評(píng)定食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么依據(jù)？
答案：
1）蛋白質(zhì)的含量。食物中含蛋白質(zhì)是否豐富是重要前提，從500G食物所含的蛋白質(zhì)從高到低依次為：豆類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、糧...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。
答案：
由于食物蛋白質(zhì)中氨基酸比值各不同，故可根據(jù)各種食物蛋白質(zhì)的氨基酸組成，把含蛋白質(zhì)的食物適當(dāng)混合起來(lái)食用，則單一蛋白質(zhì)的缺...
