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化學(xué)性食物中毒主要包括()等引起的中毒。
A.亞硝酸鹽
B.砷、鉛、鋅
C.化學(xué)物質(zhì)
D.以上都是
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膳食纖維主要特性是()
A.吸水作用
B.粘滯作用
C.細菌發(fā)酵
D.以上都是
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單項選擇題
下列蔬菜中,含硝酸鹽最少的是()
A.菠菜
B.薺菜
C.黃瓜
D.大白菜
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