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問答題

【簡答題】蛋白質(zhì)一定含有那些元素？可能含有什么元素？如果要用放射性元素標記T2噬菌體的蛋白質(zhì)而不標記DNA，可選擇哪一種元素？

答案：一定含有C、H、O、N，還可能含S。S元素，如³⁵S。

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【簡答題】氨基酸的結(jié)構(gòu)有什么特點？

答案：每種氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。

【簡答題】在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有多少種？人體能合成所有氨基酸嗎？

答案： 20種。不能，有8種不能合成（嬰兒有9種）。

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