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單項(xiàng)選擇題

“足價(jià)蛋白”一般是指（）蛋白。

A.蛋類
B.奶類
C.魚類
D.禽類

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單項(xiàng)選擇題

“基準(zhǔn)蛋白”一般是指（）蛋白。

A.蛋類
B.奶類
C.肉類
D.大豆

單項(xiàng)選擇題

肉類蛋白質(zhì)屬于（）蛋白質(zhì)。

A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣質(zhì)