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單項選擇題

下列富含殺菌素和硫化物的蔬菜是（）。

A.蘿卜
B.洋蔥
C.大蒜
D.西紅柿

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單項選擇題

蔬菜中影響鈣吸收的主要成分是（）。

A.草酸
B.葉綠素
C.膳食纖維
D.核黃素

單項選擇題

細菌性食物中毒發(fā)病急，病死率低，一般在食用（）內(nèi)發(fā)病。

A.24小時
B.30小時
C.31小時
D.32小時

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