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木耳最適宜()泡發(fā)。
A.熱水
B.開水
C.冷水
D.堿水
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下列不適宜做制餡原料的植物性干料是()。
A.木耳
B.口蘑
C.玉蘭片
D.猴頭菌
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化學(xué)膨松面坯制品呈蜂窩狀或()。
A.海綿狀
B.顆粒狀
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