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單項(xiàng)選擇題

制作瑞士面團(tuán)時(shí)，調(diào)制好的面團(tuán)應(yīng)放入（）煮熟。

A.冷水
B.沸水
C.溫水
D.布朗基礎(chǔ)湯

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單項(xiàng)選擇題

燃燒產(chǎn)生的條件是可燃物質(zhì)、（）和火源三者同時(shí)存在。

A.氧氣
B.氧化劑
C.火柴
D.助燃劑

單項(xiàng)選擇題

燃燒是可燃物質(zhì)與氧或氧化劑（）所產(chǎn)生的發(fā)光放熱的化學(xué)反應(yīng)。

A.化合
B.分解
C.復(fù)合
D.加成

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