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單項選擇題

沸水初步加工（）的目的是使果膠物質(zhì)軟化。

A.西蘭花
B.番茄
C.芹菜
D.豌豆

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單項選擇題

維生素是維持機體正常代謝所必需的一類低分子（）

A.碳水化合物
B.無機化合物
C.化合物
D.有機化合物

單項選擇題

當(dāng)有人觸電后，又不能立刻斷開電源，則可使用（）使帶電體與人體脫離。

A.手
B.鐵棍
C.干木棍
D.濕木棍

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