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水油皮類層酥是以水油面坯為皮,()為心制成的層酥面坯。
A.蛋油酥
B.干油酥
C.明酥
D.暗酥
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單項選擇題
社會公德、家庭倫理道德和()構(gòu)成了社會的全部道德內(nèi)容。
A.行為道德
B.國家公德
C.科學道德
D.職業(yè)道德
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單項選擇題
面點師常規(guī)安全習慣是一種良好的職業(yè)(),能有效的避免生產(chǎn)事故的發(fā)生。
A.素養(yǎng)
B.修養(yǎng)
C.教養(yǎng)
D.習慣
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