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單項選擇題

腓脷牛扒又稱聽特浪牛扒，選用牛里脊中段，每件一般重約（）左右。

A.50～100克
B.100～150克
C.150～200克
D.200～250克

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單項選擇題

“steamed chicken leg”的意思是（）

A.蒸填餡雞腿
B.燜筍雞
C.煮小雞腿
D.燴雞腿

單項選擇題

制作燜牛舌要先把牛舌煮軟，再（）

A.切成厚片
B.剝?nèi)ネ馄?br /> C.切成大塊
D.一切兩開