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單項(xiàng)選擇題

制作龍蝦濃湯的調(diào)料有（）。

A.羅勒葉
B.檸檬汁
C.鼠尾草
D.番茄汁

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

制作香草烤羊排要先把羊排（）。

A.煎上色
B.剁成塊
C.烤上色
D.剁成片

單項(xiàng)選擇題

清湯要在白色基礎(chǔ)湯加入富含蛋白質(zhì)的原料用來(lái)（）。

A.增加湯的鮮味
B.清除湯中的雜質(zhì)
C.增加湯的營(yíng)養(yǎng)
D.去除湯中的雜味

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