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單項(xiàng)選擇題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7100－86要求糕點(diǎn)出廠時(shí)霉菌數(shù)不得大于（）個(gè)/g。

A、25
B、50
C、100
D、不得檢出

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單項(xiàng)選擇題

異煙酸-吡唑啉酮比色法測(cè)定糧油及制品中氰化物的測(cè)量波長(zhǎng)為（）。

A、618nm
B、628nm
C、638nm
D、648nm

單項(xiàng)選擇題

用分光光度法測(cè)定酒花的總苦味質(zhì)，其使用的萃取試劑為（）。

A、異辛烷
B、乙醚
C、氯仿
D、石油醚

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