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名詞解釋

核苷酸

答案：核苷酸是一類由堿基、五碳糖以及磷酸三種物質(zhì)組成的化合物。

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核苷

答案：含氮堿與糖組分縮合成的糖苷叫核苷。

【簡答題】蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)可分為幾級？維持各級結(jié)構(gòu)的化學鍵是什么？

答案：一級，二級，三級，四級。一級結(jié)構(gòu)：肽鍵；二級、三級結(jié)構(gòu)：各種副價鍵，主要是氫鍵，另外還有鹽鍵（-NH₃