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單項選擇題

大豆制品中所含的尿素酶，在室溫下可將尿素水解產(chǎn)生氨，釋放的氨可使（）變紅，根據(jù)變紅的時間長短來判斷尿素酶活性的大小。

A、酚紅指示劑
B、酚酞指示劑
C、中性紅指示劑
D、甲基紅指示劑

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單項選擇題

試樣中的有機質(zhì)經(jīng)灼燒分解，所得殘渣的質(zhì)量百分率稱為（）。

A、粗灰分
B、半纖維素
C、粗纖維
D、木質(zhì)素

單項選擇題

飼料中氮轉(zhuǎn)化成粗蛋白的平均系數(shù)是（）。

A、6.25
B、6.28
C、5.98
D、5.75