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問答題
【簡(jiǎn)答題】維持蛋白質(zhì)需要的測(cè)定方法有哪些？
答案：
（1）按基礎(chǔ)氮代謝估計(jì)；
（2）根據(jù)N平衡實(shí)驗(yàn)或飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】判斷動(dòng)物是否處于饑餓和空腹?fàn)顟B(tài)的依據(jù)是什么？
答案：
最低甲烷產(chǎn)量；呼吸熵接近0.707、標(biāo)準(zhǔn)化的消化道吸收后狀態(tài)
