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填空題

綠茶按殺青和干燥工藝可分為（）四類

答案：炒青、烘青、曬青、蒸青

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維生素C能防治壞血病，增加機體的抵抗力，促進創(chuàng)口愈合，據(jù)有關(guān)資料稱茶葉中含有大量的維生素C，含量最多的是（）

答案：綠茶

茶葉中的（）具有降血脂、殺菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗輻射等藥理作用

答案：茶多酚