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判斷題

蠟樣芽孢桿菌食物中毒的發(fā)生為該菌產(chǎn)生的腸毒素所致,臨床表現(xiàn)因毒素不同而分為腹瀉型和嘔吐型兩種。

答案: 正確
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所有的食品中毒事件多屬于食品安全事故。

答案: 錯(cuò)誤
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