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問答題
【簡答題】有一個肽段，經酸水解測定，由四個氨基酸組成。用胰蛋白酶水解成為二個片段，其中一個片段在280納米（nm）有強的光吸收，并且Pauly反應和坂口反應都是陽性。另一個片段用CNBr作用釋放出一個氨基酸與茚三酮反應呈黃色，試寫出這個肽的氨基酸組成及排列順序。
答案：
此肽段的序列為：酪氨酰-精氨酰-甲硫氨酰-脯氨酸。確定脯氨酸殘基存在的依據是與茚三酮反映呈黃色。
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問答題
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答案：
血紅蛋白含有2個α亞基和2個β亞基，每個亞基均有一個血紅素。每個血紅素都可以和一個氧分子結合。但是...
