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單項(xiàng)選擇題

在聞酒時(shí)初級(jí)香氣指的是什么？（）

A.橡木桶的香氣
B.發(fā)酵時(shí)生成的香氣
C.瓶中陳釀的香氣
D.各葡萄品種的香氣

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單項(xiàng)選擇題

處于已成熟期的紅葡萄酒一般呈現(xiàn)的是什么顏色？（）

A.淺褐色
B.淡紅棕色
C.鮮紅色
D.紅棕色

單項(xiàng)選擇題

適合新酒或者豐厚濃郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪種類型？（）

A.中肚長(zhǎng)頸型
B.短肚短頸帶蓋型
C.大肚長(zhǎng)頸型
D.小肚短頸型

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