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單項(xiàng)選擇題

下列于擰的手法成形的是（）。

A.花卷
B.大餅
C.小籠包
D.于制品的要求不同

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單項(xiàng)選擇題

雙卷法可分為（）雙反卷兩種方法。

A.雙對(duì)卷
B.雙左卷
C.雙右卷
D.雙后卷

單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)模具成型的特點(diǎn)是：成品的外形（）花紋圖案清晰，適合大批量制作。

A.大小不一
B.風(fēng)格不同
C.美觀大方
D.多種多樣

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